ALIMENTAZIONE: A TU PER TU CON CORNELIA SCHUSTER

BOLZANO – Cornelia Schuster è uno dei maggiori talenti della mountain bike italiana dell´immediato futuro. Campionessa italiana junior nel 2008, nello stesso anno ha conquistato una prestigiosa ottava posizione ai Mondiali in Val di Sole. Dopo aver sfiorato il podio alla “Cortina-Dobbiaco MTB” di domenica scorsa, Cornelia si sta preparando alle due gare di Coppa Alto Adige MTB: venerdì 14 agosto a Silandro e il 23 agosto a Brunico.

Nata il 27 novembre 1990 a Brunico, Cornelia Schuster pratica la mountain bike da una decina d´anni: “Ma ho ancora tantissimo da imparare – afferma con la sua voce squillante – soprattutto dal punto di vista della capacità di guida. Infatti sono una biker dotata di buone doti di fondo e prediligo i percorsi dove ci sono lunghe salite ma dove il terreno è piuttosto compatto, mentre mi trovo a disagio sui tracciati che richiedono una buona tecnica di guida”. Il suo modello, e non poteva essere altrimenti, è Paola Pezzo: “Ma non posso ambire ai suoi stessi risultati: il mio sogno è poter partecipare un giorno ai Giochi Olimpici e sto lavorando per questo. Tra le atlete in attività stimo molto Gunn-Rita Dahle ed Eva Lechner, quest’ultima mia compagna di squadra in nazionale”.

Da quest´anno vedremo Cornelia anche nelle prove su strada: “La bici superleggera è stata finora per me una compagna d´allenamento, ma ora voglio vedere come me la cavo anche in gara perché voglio capire come posso trovarmi a correre in mezzo a un grande gruppo, è qualcosa di molto diverso dalle gare che siamo soliti disputare nella mountain bike”.

Testimonial dell´importante azienda d´integratori alimentari Sponser, la Schuster ha le idee chiare sulla propria alimentazione: “Non ho particolari regole, poi con la cucina di mia madre sarebbe difficile seguire una dieta… Come molti altri colleghi cerco di caricarmi di carboidrati al venerdì e al sabato, quest´ultimo giorno sia a pranzo che a cena. Poi ci sono i dolci, al cioccolato proprio non so rinunciare”. L´utilizzo dei prodotti della Sponser è stato molto importante nelle sue affermazioni: “Durante l´allenamento e le gare non bevo molta acqua, ho bisogno di qualcosa che abbia gusto e grazie al loro reintegratore che ha un sapore gradevole reintegro i liquidi; inoltre è il primo prodotto che durante la gara non mi crea problemi, gli altri mi davano mal di stomaco e dolori di pancia. Poi c´è anche “Recovery”, l’integratore dopogara che mi aiuta a riprendere energie, con cui mi sono accorta che recupero più veloce di quanto facevo prima; mi piacciono molto anche le barrette “Energy”, un po´ dolci e più gustose”. Il sodalizio con la Sponser va avanti da oltre un anno: gli accorgimenti nell´alimentazione hanno sicuramente contribuito alla sua maturazione agonistica, ma è solo il primo passo.